十分11选5计划:揭開小罐茶成功的奧秘——從生態茶園到黃山工廠的探尋之旅-世界上最大地震

作者:十分11选5计划发布时间:2019年10月22日 18:00  【字号:      】

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在現代派中國茶小罐茶上市之前,小罐茶創業團隊篳路藍縷翻山越嶺四十萬公里,用腳步丈量了全國核心茶產區,才有了後來的小罐茶⊿∵▽。而上市三年多來,小罐茶從一個茶行業的「新兵」快速成長為中國茶零售額第一的品牌,這裏面究竟有什麼奧秘?

在生產設備方面,小罐茶與IBM合作研發了智能挑茶設備——AI挑茶工□。同時,與另一科技巨頭西門子合作,依託全球首個工業4.0級別的茶葉智能化工廠——小罐茶黃山中央工廠,在數字化運營能力建設、生產管理頂層設計、數字化人才培養等方面深入探索茶葉定製化、生產智能化等解決方案和路徑☆♀。目前該項合作進展順利,預計明年5月,小罐茶黃山中央工廠一期將正式投產,屆時,包括AI挑茶工等一系列智能化的設備都將正式「上崗」,滿滿黑科技的小罐茶正席捲而來◇。

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在產品安全方面,小罐茶嚴守6道精選挑茶工序,從鮮葉到毛茶再到成品 ,必須經過3道嚴格農殘檢驗,在全鏈條把控的生產與檢驗標準下確保產品的質量與安全⌒┊。

制茶過程中的每一個環節環環相扣,只有全程秉持嚴格的工藝標準才能保證茶的品質,這也就需要擁有多年制茶技藝的大師全程監製∵♀☆。以鐵觀音為例,作為小罐茶鐵觀音的「產品經理」——非物質文化遺產項目安溪烏龍茶製作技藝傳承人高碰來大師,和小罐茶一起全程組織生產,制定高標準採摘標準、嚴謹的驗收標準,加工標準,並現場監督茶葉工藝,共同進行審評,監製鐵觀音製作的全過程,保障了小罐茶鐵觀音的高品質♀。高大師強調,鐵觀音屬於半發酵茶,在製作過程中,「半」很難掌握,太早殺青,發酵不足,含水量太大,容易產生青氣和漚氣π♂↑。太遲殺青,發酵太足,會導致鐵觀音的風味流失,無法逆轉∟?。

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簡單的小罐茶和複雜的產業鏈為了保證高品質原葉的供應,小罐茶不惜投入重資在十大茗茶核心產區布局生態示範茶園,通過生態化管理與科技化手段建設,在為企業提供優質原料的同時,在最大限度保持周邊生態的前提下,挖掘綠水青山的潛力,提升當地茶農收入,助力中國名茶核心產區規模擴大提升┊。而這其中,已建成的鐵觀音生態茶園堪稱標準範例π◇。

生態示範茶園滿足了小罐茶對於高品質原料的需求,完善了小罐茶的上游布局〇。但真正生產一款好茶,讓更多人簡單方便喝好茶,還需要小罐茶深耕產業鏈∵。無論是嚴格的生產技藝,還是革新的生產線,都是小罐茶對於高品質的積極探索和付出﹡△□。

小罐茶創始人杜國楹曾表示,小罐是形,品質是魂⊙。小罐茶在以標準化為準線對生產線進行全面布局的同時,也在不斷研發新的生產設備,完善科技化、智能化的頂層設計,研發新一代的標準化生產設備,向著智能化的方向邁進⊿⊙。

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「小罐茶經過了七年籌備,於2016年9月才正式上市↑〇。對於小罐茶來說,今年是小罐茶的新的七年∟。」小罐茶市場總經理梅江介紹,小罐茶致力於走「全產業鏈+大研發」的道路,對茶葉的生產和種植環節進行現代化改造◇□△。從上游的原料種植、採摘到中國的生產、品控、包裝,再到下游的消費,小罐茶大手筆投入,帶動着全產業鏈每個環節的升級,確保了每一罐小罐茶產品的高標準高品質∴。

8月末,小罐茶與IBM合作研發的AI挑茶工正式亮相,也標志著中國茶產業進入了智能化時代◇。智能挑茶機械人的開發,將從整體上推動小罐茶的茶葉篩揀工作全面實現自動化與智能化﹡?。據了解,AI挑茶的整個過程模擬了人工篩茶、鋪茶和挑揀的過程,但比人更加精確可控,而且效率更高⊙﹡┊。保守估計,一條這樣的生產線每天可以完成200公斤毛茶的篩揀除雜工作,相當於50-60個挑茶工的工作量⊿。

一款好茶的製作技藝十分複雜,製作技藝直接決定茶品的品質〇♂。為此,小罐茶從消費品思維切入,自創立之初,就邀請到了不同茶品的制茶大師擔任產品經理,通過制茶大師精湛的制茶工藝與豐富的制茶經驗積累與小罐茶聯合制定符合傳統制茶技藝要求的產品標準,同時把關生產過程,確保小罐茶產品的品質□∵∟。

讓小罐茶智能化引領未來中國茶近年來,我國茶產業實現了長足發展,據茶葉流通協會數據顯示,2018年,我國國內茶葉內銷量(不含進口茶)達到191.05萬噸,年增長9.35萬噸,增幅5.15%,增長迅猛∴↑。同時,近年來伴隨着市場盤活,我國茶產業市場也湧現出了一批新生力量和新生品牌♀。而以高品質著稱的小罐茶無疑是其中翹楚,小罐茶的產業布局與路徑,某種意義上也正是對於茶行業未來發展的一次全新探索和嘗試┊〇。

2017年,小罐茶陸續成立了「茶葉研發中心」和「工業裝備中心」,希望更進一步的通過創新研發出具有高辨識度的產品,為茶葉的工業化、智能化提供定製化解決方案,現代化工業化的小罐茶還在繼續前進△☆。

這樣的黑科技或許也正是未來茶企的發展之路↑。接下來,小罐茶還將與更多科技、智能領域的先進企業進行跨界合作,從茶產業全盤着手,助力茶產業的工業化、標準化、科技化和智能化發展,致力為傳統行業智能化發展探索一條可行的新路徑?﹡﹡。

通過此次探尋,讓我們明白了小罐茶的快速崛起其實沒有什麼奧秘,真正的奧秘就在於他們用現代派思維、用精品主義思維做好中國茶,就在於他們有一顆讓更多人簡單方便喝到好茶的不變初心◇。這些不是奧秘的奧秘看似簡單,其實裏面蘊藏着的是小罐茶人的匠心與精心!

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而現代設備的融合則在一定程度上緩解這個問題♂∵。為保證產品品質的穩定,小罐茶通過自主研發的生產設備,革新了生產線,把制茶大師的豐富經驗與技藝融入到原料標準、制茶工藝、審評篩查環節,實現了大師工藝與現代化生產的和諧統一,保證了產品的品質,生產出了品質如一的標準化好茶?⌒▽。

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